================================================================
French
================================================================

Für Salate, die es kräftiger mögen wie Eiersalat oder gemischter
Salat mit Thunfisch, Kartoffeln, Oliven, Paprika

1 Stück Scharlotte (gehackt)
1 Stück Knoblauch (gehackt)
100 ml Brühe
1 EL Senf
1 EL Essig
3 EL Sonnenblumenöl
Salz
Pfeffer
Zucker



================================================================
Italian
================================================================

Liebt feine Blätter wir Rucola mit Kirschtomaten und Mozzarella
oder Feldsalat, Entenbrust, Himbeeren

4 EL Rotweinessig
100 ml Olivenöl
1 TL Senf
1 Stück Knoblauchzehe (gehackt)
1 EL Oregano (gehackt)
1 EL Basilikum (gehackt)
Salz
Pfeffer
Zucker



================================================================
Honey Mustard
================================================================

Für Blattsalate mit Bitternote wie Radicchio, Chicorée, Endivie
mit Ziegenkäse, Feigen, Birnen

2 EL Balsamessig (hell)
4 EL Olivenöl
2 EL Dijonsenf
2 EL Honig
1 Spritzer Chilisoße
Salz
Pfeffer